YAHOU FATAL – MANUEL DUVEAU
Manu Duveau - Agriculture biologique
Blanzat
Val de Loire
Le producteur
Yahou fatal, c’est un saut dans le vide sans élastique, c’est une folie dans l’inconnu du monde, ce sont des mains, des pognes, qui ont déplacé, posé, des centaines de tonnes de pierre pour rebâtir des terrasses, des chibottes, des chemins. Ces mêmes paluches qui pressent pommes, cidres et raisins, avec une goût du “maintenant!”. Yahou fatal, c’est Manu Duveau, un robuste poète qui dessine le paysage en pierres sèches le jour, et fait couler la nuit en cidres, poirés, et autres élixirs des dieux, de verre en verre, célébrant l’amitié et la vie. Iconoclaste – un peu, convaincu – beaucoup ! Et comme souvent, les vins ressemblent au maitre. Uniques, personnels, tranchants et embrassants. Des bouteilles de l’accolade au verbe haut. Vous pouvez passer du poiré au pet’nat de gamay, le Manu est là, un assemblage rayon d’or, jus de poire ? le voici au coin du bois. La patte du vigneron ! oui. Mais l’esprit aussi. Celui d’un observateur qui touche, regarde et goûte tout ce qui l’entoure, avec une attention que son caractère un poil surjoué tend à masquer. On a la pudeur là où l’on peut.
