LA BARONNE
Jean et Anne Lignières
Plateau d'Alaric
Languedoc - Roussillon
Le producteur
Il est difficile de résister insensible aux vins de la Baronne comme à la présence d’Anne et Jean Lignières, le tempérament des vignerons semblant l’écho vibratoire des vins : Même aménité, même caractère joyeux, tendre, direct, chantant. Les vins de la Baronne sont des chants du Sud, surtout pas des projets “superlatifs”. Chaque cuvée parle d’un caractère, d’un cépage, d’un aperçu de cette nature si particulière du plateau d’Alaric. L’esprit joyeux,curieux, avec cette pincée de rêverie enfantine, se retrouve dans les mains qui font le vin : inventivité des élevages, essais, douceur et tâtonnements, recherche de l’expression direct et pure des jus. Un vrai coup de coeur pour des vins qui viennent du coeur !
1*RVF : “Médecins et vignerons de père en fils : telle pourrait être la devise de la famille Lignères, qui se consacre avec passion à son vaste vignoble des Corbières, dans le secteur frais de la montagne d’Alaric. Conseillés par l’œnologue toscan Stefano Chioccioli depuis 2002, les propriétaires conduisent désormais leur domaine en agriculture biodynamique. La gamme se décline en sélections de terroirs (assemblages) ainsi qu’en cuvées de cépages purs (vieux carignan, roussanne, mourvèdre), souvent impressionnantes. L’élevage sous bois a acquis une plus grande précision, exaltant les saveurs profondes des vins. Ayant rejoint l’élite de la région, ce domaine, toujours à la recherche d’une production idéaliste, ne cesse de se remettre en question.”
