GIRAUD (Dne.)
Châteauneuf-du-Pape
Marie & François Giraud
Vallée du Rhône
Le producteur
Marie et François Giraud ne sont pas des nouveaux venus à Châteauneuf-du-Pape. Armenier (domaine de Marcoux) par leur grand-mère, ils reprennent le domaine familial en 1998, l’agrandissent par des achats de parcelles et procèdent à une refonte totale des outils de culture et de vinification. En 2008 le domaine est converti à l’agriculture biologique. Le domaine s’appuie sur des parcelles particulièrement bien placées entre autres aux Gallimardes et sur le lieu-dit Pignan. L’ensemble du vignoble (principalement des grenaches) a plus de 50 ans ce qui donne aux vins une profondeur et une finesse remarquable. Nous avons été particulièrement séduit par le grain des vins, leur élégance, leur soyeux allié à un fruit typiquement castelpapal. Des très très belles bouteilles. A noter aussi un côtes-du-Rhône de très haute volée et un vin de France à croquer sans retenue.
3***Bettane & Desseauve : Peu de vignes sont aussi noblement cultivées que celles de François et Marie Giraud. Ce sont aussi des vinifications sincères, attachés à l’expression naturelle des raisins provençaux, parfaitement conseillés par Philippe Cambie. Le domaine comprend une vingtaine d’hectares de très vieilles vignes, avec des parcelles importantes sur les lieux-dits Gallimardes et Pignan(…)
