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GILLES Guillaume

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Le producteur

“Jeune” figure de Cornas, Guillaume Gilles est vite devenu une figure de l’appellation. Béni de dieux il fait son apprentissage auprès de Robert Michel qui lui cédera en 2006, lors de son départ à la retraite, la parcelle de Chaillot. Le domaine s’agrandit petit à petit et compte aujourd’hui un peu plus de 5 hectares dont une très jolie parcelle de gamays sur granite dans la vallée du doux. Les vins du domaine sont splendides, avec un caractère authentique et sans artifice. Ce sont des vrais vins de terroir, comme ont les aime, avec de la personnalité, du grain, et de la profondeur. Le gamay est remarquable et le cornas incontournable pour qui aime les syrahs profondes, sanguines et vivantes.