ERIC MORGAT
Eric Morgat
Savennières - Agriculture biologique
Val de Loire
Le producteur
En 1995 se lance à l’aventure : rachat de parcelles en friches, création d’un domaine: il a 25 ans et une certaine idée de ce qu’il veux faire. Nous avons suivi de loin en loin son travail, sans jamais franchir le cap de proposer ses vins. Avec ce 2013 nous corrigeons notre erreur, tant la qualité des vins s’impose d’elle même. Des dégustations de très vieux millésimes de savennières montraient tout le potentiel de ce grand terroir quelque peu oublié, mais enfin, depuis une dizaine d’année il y a un véritable réveil de l’appellation. Cette cuvée Fidès signe un grand chenin angevin, un vin de grand style, de grande expression, avec la précision dans la vinification qui lui permet une expression pleine, nette et le dote de tout ce qu’il faut pour un long vieillissement.
2** Guide Vert RVF : « Né sur la rive sud, Eric Morgat est désormais ancré à Savennières. Depuis 2004, les vendanges deffectuent sur des chenins dorés sans botrytis, vinifiés en fût, avec fermentations malolactiques partielles. La gamme est désormais réduites à deux blancs, l’anjou Litus qui provient d’une vigne en bord de Layon, et le savennières Fidès, assemblage de différentes et précieuses parcelles (telles que la Roche-aux-Moines, ou un coteau replanté à la Pierre Bécherelle). Les vins atteignent une rare précision grâce aux interrogations constantes de ce vigneron perfectionniste qui n’a de cesse d’affiner chaque détail pour progresser. Ses vins atteignent une précision et une intensité peu communes qui les placent au sommet actuel de la région. »
