CHATEAU DE BONNEZEAUX
Val de Loire
Le producteur
Un nouveau printemps pour le Château de Bonnezeaux ! Propriété historique de l’Anjou, des grands terroirs du chenin, elle s’était pourtant totalement endormie ; les vignes plus qu’abandonnées, végétaient, attendant patiemment la venue miraculeuse de quelque esthète en soif de grand vin. Et c’est ainsi que Guyonne Saclier de la Bâtie, dont la famille est propriétaire des lieux, après des études d’oenologie et un passage chez Mark Angeli et Stéphane Bernaudeau (excusez du peu !), décide de remettre en état ce magnifique vignoble. Avec son oncle Louis De Bouexic, ils restaurent les vignes en 2014 et 2015, et en 2016 sortent leur premier millésime avec seulement 2000 bouteilles d’un superbe chenin : La Montagne. En 2017 les vignes ont gagné en vitalité et une partie des vieilles vignes est vinifiée séparément pour donner la Vieille Vigne du Fief Prévost. Ici le travail des vignes et de la cave est conduit dans le strict respect du végétal, des jus. Pas d’intrant chimique, peu ou pas de soufre, et comme à la Ferme de la Sansonnière, aucun passage par l’agrément, les vins sont directement proposés en vin de France. Que dire des vins si ce n’est qu’ils parlent dès à présent avec toute la magie des grands vins d’Anjou. Densité, tension, grande pureté d’expression. La force du terroir de Bonnezeaux est ici clairement exprimée ! A découvrir sans faute.
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