Oudan, c’est la première parcelle plantée par Stéphane Sérol, sur le coteau granitique éponyme. A une altitude de 500 mêtres et une exposition plein sud, ce terroir donne des gamays juteux à souhait mais qui gardent fraicheur et élégance. Ici la proportion de vendange entière est de 50% et les vinifications et élevages (11 mois) se font en cuves bois (60hl). Le vin est dense, vibrant, avec un charme irrésistible. Très belle bouteille.
OUDAN 2016
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Région | Val de Loire |
---|---|
Appellation | Côte Roannaise |
Cépage | Gamay St-romain |
Couleur | rouge |
Millésime | 2016 |
Label | BIODYNAMIE |
Degré d'alcool | 12 |
Maximum d'âge | de maintenant à 2026 |
Contenance | 75cl |
Cotation | 92/100 RVF |
SEROL
Oudan, c'est la première parcelle plantée par Stéphane Sérol, sur le coteau granitique éponyme. A une altitude de 500 mêtres et une exposition plein sud, ce terroir donne des gamays juteux à souhait mais qui gardent fraicheur et élégance. Ici la proportion de vendange entière est de 50% et les vinifications et élevages (11 mois) se font en cuves bois (60hl). Le vin est dense, vibrant, avec un charme irrésistible. Très belle bouteille.
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