NUOVA DESCRIPTIO 2023

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Alice et Olivier DE MOOR
Région

Bourgogne
Appellation

Vin de France
Couleur

blanc
Millésime

2023
Label

BIODYNAMIE
Contenance

75cl

Nouvelle cuvée du domaine Alice & Olivier De Moor, Nuova Descriptio est un assemblage de trois cépages :
Sauvignon de Saint-Bris, ’une petite
cuvée d’Aligoté en macération et 3 fûts
de Chardonnay .
Cette cuvée est l’expression de la recherche d’Alice et Olivier face aux changements climatiques. L’assemblage leur semble une voie propice à l’élaboration de grands vins d’équilibre sans perdre l’expression du terroir

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Alice et Olivier DE MOOR

Nouvelle cuvée du domaine Alice & Olivier De Moor, Nuova Descriptio est un assemblage de trois cépages : Sauvignon de Saint-Bris, ’une petite cuvée d’Aligoté en macération et 3 fûts de Chardonnay . Cette cuvée est l'expression de la recherche d'Alice et Olivier face aux changements climatiques. L'assemblage leur semble une voie propice à l'élaboration de grands vins d'équilibre sans perdre l'expression du terroir
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