La Mondeuse, cépage régional, égrappé à 75%. Macération à froid et
fermentation pendant 20 jours. Elevage en barrique pendant 10 mois dans des
fûts de 3 à 4 vins
Un nez sur le cassis, bigarreau et les épices douces. Une belle structure tannique
autour des arômes de fruits noirs, puis d’épices suivit de la délicate violette.
MONDEUSE MAGNUM 2023
| Région | Savoie – Bugey |
|---|---|
| Appellation | Bugey |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2023 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2040 |
| Contenance | 150cl |
MAISON BONNARD
La Mondeuse, cépage régional, égrappé à 75%. Macération à froid et
fermentation pendant 20 jours. Elevage en barrique pendant 10 mois dans des
fûts de 3 à 4 vins
Un nez sur le cassis, bigarreau et les épices douces. Une belle structure tannique
autour des arômes de fruits noirs, puis d’épices suivit de la délicate violette.
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