LES OISEAUX DE PASSAGE MAGNUM 2020

Voilà un chardonnay sur sol sableux et granitique. En résulte un vin à l’aromatique généreuse, mêlant les fruits exotiques et la boulangerie, qui garde une superbe fraicheur grâce à un final acidulé aux notes d’agrumes. Un vin tout en équilibre. Terroir : Granitique à 400m d’altitude Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid Élevage : 11 mois (50% fûts de 228L et de 400L et 50% en cuve inox)