Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Terroir : granitique, terre profonde, Claives, Liaudisaz et Carroz
Le grain noir se présente toujours sur un caractère serré, mystérieux dans sa jeunesse. Le nez, noir, gorgé de baies de sureau ouvre la porte d’un corps vertical, dense, aux tannins fins, tramés, marqués par l’énergie du granit. C’est un vin qui demande du temps, de l’air mais qui vous étonnera par sa présence telle une grande montagne noire…
