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| Région | Val de Loire |
|---|---|
| Appellation | Vin de France |
| Cépage | Pinot noir |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2022 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 12 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2035 |
| Contenance | 75cl |
Un pinot comme on aime, très marqué par les basaltes. Très beau jus intense et à la fois infusé, subtilité des saveurs, accent fumé donné les sols volcaniques.
Parcelle : Larrivas
Située sur le versant nord du puy de Corent à environ 380 m. d’altitude.
Terroir : Colluvions basaliques et argiles.
Vinification naturelle, vendange égrappée, fermentation en cuve béton
Elevage de 12 mois en jarres de grés de 1000l.
SO2 Total < 30mg/l
