BERNCASTELER DOCTOR RIESLING KABINETT 2015

Attention, avis de grand terroir ! Voici le Montrachet de la Moselle. Ce coteau exposé sud-sud-ouest, avec une déclivité, est un joyau du vignoble allemand. Reconnu depuis plusieurs siècles comme donnant des vins uniques, il produit des vins qui combinent tout à la fois de grands parfums, un fruité intense, et une finesse aérienne incroyable. Depuis 1895, le domaine Thanisch y produit ses plus grands vins, que ce soit en Kabinett, Spätlese, Auslese ou quand les années le permettent en beerenauslese et trockenbeerenauslese. Mais depuis quelques années, c'est aussi en sec que l'on peut rencontrer ce grand terroir comme sur ce millésime 2014 !