« Parfaite alchimie entre miel et mandarine, le safran d’Iran parfume vos 1001 plats »
Notre safran biologique pousse dans une région d’Iran située à la frontière de l’Afghanistan. L’endroit est montagneux, désertique, aride et très froid en hiver. Ces conditions climatiques sont idéales pour obtenir un beau safran. Ce safran iranien est d’une couleur rouge intense. La magie opère quand on ouvre le pot, nous sommes assaillis par un délicieux parfum de miel et de mandarine mêlées de notes d’amande et des notes piquantes d’échalote. Si ce safran est plus sec que celui du Cachemire, cela signifie aussi que les stigmates sont plus nombreux pour chaque gramme acheté.
