Service client 04 71 01 59 55
Service client 04 71 01 59 55
| Région | Val de Loire |
|---|---|
| Appellation | Côte Roannaise |
| Cépage | Gamay saint-romain |
| Couleur | rouge |
| Millésime | 2020 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 13 |
| Maximum d'âge | de maintenant à 2035 |
| Contenance | 150cl |
A partir des raisins très concentrés de cette parcelle le domaine produit un vin en vinification intégrale en fût de 500 litres (macération de 8 mois). Le résultat est une cuvée charnue et concentrée de garde, où le Gamay nous montre toute la puissance qu’il peut exprimer.
Terroir : Granitique à 470m d’altitude
Vinification : Egrappage 100%, macération de 8 mois environ en fût de 500 litres
Élevage : 11 mois en fût de 500 litres
