Prémices est un chenin issu de jeunes vignes en appellations Jasnières, c’est une parfaite bouteille d’introduction au travail de Christine et Eric Nicolas !
Sur le millésime 2020, nous sommes sur un beau sec, avec juste ce qu’il faut de tendresse pour accompagner le fruit.
Sucre résiduel 10.5gr/l
Argiles à silex sur tuffeau.
Assemblage 24 parcelles (5 ha) sur les communes de Lhomme et Ruillé sur Loir. Sélection de barriques sur le fruit.
