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LENKEY

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Le producteur

Alors que la plupart des vignerons Tokaj se concentraient encore fortement sur les vins liquoreux, le père de Géza Lenkey, en 1999, a été l’un des rares à comprendre le potentiel incroyable des vins secs fabriqués à partir de deux des cépages les plus nobles au monde: le Furmint et Hárslevel?. Après la mort de son père en 2005, Géza Lenkey s’oriente tout de suite vers l’agriculture biologique, avec certification en 2015.
Les volumes produits sur les 10 hectares sont minuscules – 300 à 2000 bouteilles pour chaque cuvée selon le millésime, avec la conviction que seuls les vins à maturité peuvent exprimer pleinement le potentiel des vins de Tokaj. Ainsi le domaine sort les vins après de nombreuses années d’affinage en cave. Grands vins à la forte personnalité.