La cuvée “domaine” est composée uniquement de merlots d’une quinzaine d’années. C’est une cuvée qui privilégie le fruit, avec un supplément de profondeur et d’étoffe par rapport à Diem. La cuvaison est plus longue, de l’ordre de trois semaines et l’élevage, toujours en cuve béton, dure 18 mois. Ce vin digeste au beau fruit gourmand évoluera sans avec bonheur cinq à sept ans.
commentaire Bettane & Desseauve :
Nez plein de personnalité, intensément fruité, avec des nuances de résineux et de cacao, bouche franche, fraîche, pour cette cuvée gourmande, tonique et équilibrée. 100 % plaisir.Note: 14.5
