93/100 Mosel Fine Wine
Nous voici sur le Goldtröpfchen, un des plus beaux terroirs de la région dont Andreas Adam a pu acquérir quelques ares en 2007. Les Grosses Gewachs correspondent à de très belles tries vinifiées en blanc sec, comme un cru bourguignon ou alsacien. Les vins prennent une dimension minérale supplémentaire, avec une magnifique tension entre maturité, acidité et sensation tactile.
