Le domaine Athina produit des assyrtikos d’une grande pureté, travail remarquable des vignes, provenant en grande partie du magnifique terroir de Pyrgos. Petits rendements, fermentation et élevage uniquement en cuve inox afin de préserver la fraicheur et la définition aromatique du vin.
Les vins sont d’une grande finesse avec un équilibre juste entre la maturité du fruit, la puissance naturelle de l’assyrtiko et la dimension minérale apportée par les terroirs volcaniques de Santorin. Un domaine très très prometteur !
ASSYRTIKO DE SANTORIN 2012
| Région | Grèce |
|---|---|
| Appellation | Santorin |
| Couleur | blanc |
| Millésime | 2012 |
| Label | BIODYNAMIE |
| Contenance | 75cl |
ATHINA
Le domaine Athina produit des assyrtikos d'une grande pureté, travail remarquable des vignes, provenant en grande partie du magnifique terroir de Pyrgos. Petits rendements, fermentation et élevage uniquement en cuve inox afin de préserver la fraicheur et la définition aromatique du vin.
Les vins sont d'une grande finesse avec un équilibre juste entre la maturité du fruit, la puissance naturelle de l'assyrtiko et la dimension minérale apportée par les terroirs volcaniques de Santorin. Un domaine très très prometteur !
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Les vins sont d'une grande finesse avec un équilibre juste entre la maturité du fruit, la puissance naturelle de l'assyrtiko et la dimension minérale apportée par les terroirs volcaniques de Santorin. Un domaine très très prometteur !