Ce vin provient de vignes du cépage teroldego sur les hauteurs de Mezzolombardo. Ce cépage produit des vins denses et sombres (d’où son nom, Morei signifiant sombre). Mais le domaine, grâce à des plants de grande qualité et un élevage parfaitement maitrisé, réussi à apporter à ce vin finesse de grain étonnante, une fraicheur qui semble tirer le vin vers l’aérien. La bouche est savoureuse, longue et juteuse. Un vin qui révélera toute sa complexité avec quelques années de cave mais qui déjà nous touche par sa présence.
La cuvée cilindrica est élevée en amphore 12 mois de plus que la cuvée classique
