LES ROSIERS 2019

Les Rosiers est une trés belle expression des Jasnières, avec une minéralité bien propre à l'appellation donnant au vin une matière, on pourrait même dire une mâche splendide. Sur ce millésime les Rosiers est de type sec tendre (17gr/l) Les Rosiers est un assemblage de vignes chenin de moins de cinquante ans sur l'appellation Jasnières (4 parcelles sur deux communes). Le sol est composé d'argile à silex sur tuffeaux. Conduite de la vigne en biodynamie, faibles rendements et vinification naturelle en barrique.