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| Région | Val de Loire |
|---|---|
| Designation | Côte Roannaise |
| Grape variety | Gamay saint-romain |
| Color | red |
| Vintage | 2021 |
| Label | BIO |
| Degré d'alcool | 12 |
| Capacity | 75cl |
| Bottle condition | de maintenant à 2030 |
Vinifié avec une part importante de grappes entières, Kompapalem révèle des arômes de fruits rouges ainsi que des notes épicées et minérales. Les tanins sont suaves mais bien présents, le vin est gourmand et gouleyant.
Terroir : Granitique à 400m d’altitude
Vinification : Egrappage de 0% à 50%, macération de 12 à 18 jours en cuve béton
Élevage : 8 mois en cuve béton
