Forge Cellars est le domaine de Louis Barruol aux USA. Cette très belle propriété se situe au nord est des Etats Unis dans la région des grands lacs. Ici le riesling est issu du lieu-dit Sunrise Hill, sur la rive ouest du lac Cayuga. Les vignes sont plantées sur sols d’argile shisteuse. Le vin est fermenté en vieux foudres puis élevé 9 mois en cuve, sur lies fines.
Sunrise-Hill est un lieu-dit qui donne des vins à la grâce infinie. Ce sont des vins d’évidence et qui ne cédent en rien à la facilité. Le vin “clair” par excellence.
