Forge Cellars est le domaine de Louis Barruol aux USA. Cette très belle propriété se situe au nord est des Etats Unis dans la région des grands lacs. Ici le riesling est issu du lieu-dit Railroad, sur le coteau est du lac Seneca. Les vignes sont plantées sur sols d’ardoise et d’argile shisteuse. granit. Le vin est fermenté en vieux foudres puis élevé 9 mois en cuve, sur lies fines.
Railroad est un lieu-dit qui donne des vins avec une dimension de fruit assez unique. Le vin est plein, charmeur, mais ne perd pas pour autant son énergie, il est soutenu par de beaux niveaux d’acidité et une forte salinité.
