Le Bourgogne Côte d’Or rouge du Domaine Jean Fournier est principalement issu de vignes sur l’appellation Marsannay. On a donc un effet terroir marqué, qui donne de la profondeur à ce pinot plein, avec une belle maturité.
25% de vendange entière, élevage de 12 mois en barriques de plusieurs vins, et affinage de 4 mois en cuve inox