CLOS DE L’EPINAY
Henri Bruneau & Antoine Labrosse
Vouvray - Agriculture biologique
Val de Loire
The producer
Après 10 années au Domaine des Frères à Bourgueil, Henri Bruneau s’associe à Antoine Labrosse pour reprendre le Domaine du Clos de l’Epinay. Le domaine, déjà en bio depuis de nombreuses années, possède un forte proportion de vignes en sélection massales, un atout majeur pour la signature de grands vins. Il se situe sur la crête de Vouvray et bénéficie d’une superbe mosaïque de grands terroirs. La volonté d’Henri Bruneau est simple, faire les vins les plus purs possible avec une approche la plus naturelle possible aussi bien à la vigne qu’à la cave (max 2gr de soufre à la mise). Pour bénéficier d’une vie exceptionnelle dans les vignes il a planté près de 400 arbres dès son arrivée, dont de nombreux fruitiers. Deux mises sont effectuées dans l’année, en fonction des vins prêts dans la cave, donc pas de règle. Si le vin est stable, équilibré et prêt à vivre sa vie sous verre, c’est le moment. Des vins remarquables par leur droiture, leur précision et en même temps par leur grande aménité. Des vins déployés et lumineux. Un grand grand coup de coeur pour le pétillant naturel, Chaflorie Frizzante !