RIESLING NIEDERHAUSER HERMANNSHÖHLE AUSLESE GOLDKASPEL 2023

Le Hermannshöhle est reconnu depuis plus d'un siècle comme le plus grand terroir de la Nahe. C'est un superbe coteau abrupt, plein sud, mélange de schistes gris et de roche volcanique (porphyre). Il permet de produire d'immenses rieslings en secs comme en demi-secs et moelleux. Le Hermannshöhle Auslese Goldkaspel 2011 est un moelleux au nez extravaguant, au fruité exotique enivrant, la bouche est portée par la minéralité et l'intensité incroyable du terroir. L'acidité semble y danser avec une aisance incroyable. Riesling moelleux 8.5% Vignes de 60 ans d'age Vendanges manuelles - rendements 20hl/ha Fermentations et élevage en cuve inox.