CUVEE OLIVIER 2022

Région

Languedoc – Roussillon

Designation

Saint-Chinian

Grape variety

Grenache, Carignan et Syrah

Color

red

Vintage

2022

Degré d'alcool

12,5

Maximum d'âge

de maintenant à 2035

Capacity

75cl

La cuvée Olivier, vin emblématique du domaine, est sûrement un des meilleurs vins de Saint-Chinian, et des alentours. Issu d’une sélection de vieilles vignes de Grenache, Carignan et Syrah, sur de très belles parcelles de schistes, ce vin est d’un fruité et d’une profondeur irrésistible. Loin des canons policés modernes, ou des super cuvées, il est l’expression authentique de très belles vignes. La matière, pleine, riche, harmonieuse, offre des airs sauvages, marqués par le menthol, les herbes rôties, le maquis. Le fruit assure la Basse continue, les schistes donnent le ton de la bouche avec de beaux tanins, de la fraîcheur, ainsi qu’une grande gourmandise. Un vin qui évolue superbement sur 15 ans au moins.

In stock

15,80 


THIERRY NAVARRE

La cuvée Olivier, vin emblématique du domaine, est sûrement un des meilleurs vins de Saint-Chinian, et des alentours. Issu d'une sélection de vieilles vignes de Grenache, Carignan et Syrah, sur de très belles parcelles de schistes, ce vin est d'un fruité et d'une profondeur irrésistible. Loin des canons policés modernes, ou des super cuvées, il est l'expression authentique de très belles vignes. La matière, pleine, riche, harmonieuse, offre des airs sauvages, marqués par le menthol, les herbes rôties, le maquis. Le fruit assure la Basse continue, les schistes donnent le ton de la bouche avec de beaux tanins, de la fraîcheur, ainsi qu'une grande gourmandise. Un vin qui évolue superbement sur 15 ans au moins.
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